10 Recetas Sencillas con Filete de Pollo

El pollo es una opción versátil y deliciosa que se adapta a una variedad de sabores y preparaciones. Aquí te presentamos diez recetas sencillas para filete de pollo, ideales para cualquier ocasión. Desde platos a la parrilla hasta preparaciones al horno y en sartén, estas recetas te permitirán llevar tus comidas de pollo a un nivel superior.

 

Recetas de Filete de Pollo:

1. Pollo a la Parrilla con Limón y Romero:

  • Ingredientes: 4 filetes de pollo, 2 limones, 2 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharaditas de romero fresco picado, sal y pimienta.
  • Personas: 4.
  • Preparación: Sazona los filetes de pollo con sal, pimienta, jugo y ralladura de limón, aceite de oliva y romero. Asa a la parrilla hasta que estén dorados y cocidos.

2. Pollo al Curry:

  • Ingredientes: 4 filetes de pollo, 2 cucharadas de pasta de curry, 1 lata de leche de coco, 1 cebolla picada, 2 dientes de ajo picados, aceite de cocina, sal.
  • Personas: 4.
  • Preparación: Sofríe la cebolla y el ajo en aceite hasta que estén dorados. Agrega la pasta de curry y cocina por unos minutos. Añade el pollo y la leche de coco. Cocina hasta que el pollo esté bien cocido.

3. Pollo con Salsa de Champiñones:

  • Ingredientes: 4 filetes de pollo, 200 g de champiñones en rodajas, 1 taza de caldo de pollo, 1/2 taza de crema, 2 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta.
  • Personas: 4.
  • Preparación: Dora los filetes de pollo en mantequilla, retíralos y en la misma sartén saltea los champiñones. Agrega el caldo de pollo y la crema, cocina hasta que la salsa espese y sirve sobre el pollo.

4. Pollo a la Parmesana:

  • Ingredientes: 4 filetes de pollo, 1 taza de pan rallado, 1 taza de queso parmesano rallado, 2 huevos batidos, aceite de cocina, sal y pimienta.
  • Personas: 4.
  • Preparación: Pasa el pollo por huevo batido y luego por la mezcla de pan rallado y queso parmesano. Fríe en aceite hasta que estén dorados. Sirve con salsa marinara y queso mozzarella derretido.

5. Pollo a la Mostaza y Miel:

  • Ingredientes: 4 filetes de pollo, 1/4 taza de mostaza, 1/4 taza de miel, 1 cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Personas: 4.
  • Preparación: Mezcla mostaza, miel, aceite de oliva, sal y pimienta. Cubre los filetes de pollo con la mezcla y hornea a 180°C durante unos 25 minutos, o hasta que estén cocidos.

6. Pollo con Limón y Ajo:

  • Ingredientes: 4 filetes de pollo, 2 limones, 4 dientes de ajo picados, 2 cucharadas de aceite de oliva, sal y pimienta.
  • Personas: 4.
  • Preparación: Sazona los filetes de pollo con sal, pimienta, jugo y ralladura de limón y ajo. Cocina en una sartén con aceite de oliva hasta que estén dorados y cocidos.

7. Pollo con Espárragos al Horno:

  • Ingredientes: 4 filetes de pollo, 1 manojo de espárragos, 2 cucharadas de aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta.
  • Personas: 4.
  • Preparación: En una fuente para horno, coloca los filetes de pollo y los espárragos. Riega con aceite de oliva, jugo de limón, ajo picado, sal y pimienta. Hornea a 200°C durante 20-25 minutos.

8. Pollo a la Barbacoa en Olla de Cocción Lenta:

  • Ingredientes: 4 filetes de pollo, 1 taza de salsa barbacoa, 1/2 taza de caldo de pollo, 2 cucharaditas de pimienta, 2 cucharaditas de sal.
  • Personas: 4.
  • Preparación: Coloca los filetes de pollo en una olla de cocción lenta. Mezcla la salsa barbacoa, caldo de pollo, pimienta y sal, y vierte sobre el pollo. Cocina a fuego lento durante 6-8 horas.

9. Pollo con Brócoli y Salsa de Soja:

  • Ingredientes: 4 filetes de pollo, brócoli en floretes, 1/4 taza de salsa de soja, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 2 cucharadas de miel, 2 dientes de ajo picados.
  • Personas: 4.
  • Preparación: En una sartén, cocina los filetes de pollo hasta que estén dorados. Agrega brócoli, salsa de soja, aceite de sésamo, miel y ajo. Cocina hasta que el brócoli esté tierno.

10. Pollo con Champiñones al Vino Blanco:

  • Ingredientes: 4 filetes de pollo, 200 g de champiñones en rodajas, 1/2 taza de vino blanco, 1/2 taza de caldo de pollo, 2 cucharadas de mantequilla, sal y pimienta.
  • Personas: 4.
  • Preparación: Dora los filetes de pollo en mantequilla, retíralos y en la misma sartén saltea los champiñones. Agrega el vino blanco y el caldo de pollo. Cocina hasta que el pollo esté bien cocido.

 

Estas recetas de filete de pollo son perfectas para cualquier ocasión y te permitirán disfrutar de comidas deliciosas sin complicaciones. Experimenta con diferentes sabores y técnicas de cocción para variar tus comidas con pollo. ¡Buen provecho!

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