Cómo Hacer Buñuelos Tradicionales

30 min
fácil

Buñuelos Tradicionales

Los buñuelos son una deliciosa tradición culinaria que se disfruta en muchas culturas durante diversas celebraciones. Aquí tienes una receta clásica para preparar buñuelos que seguramente hará las delicias de tu mesa.

Porciones: Aproximadamente 20 buñuelos

Ingredientes:

  • 1 tazas de queso fresco rallado
  • 1 taza de queso costeño o feta rallado
  • 1 taza de almidón de yuca
  • 1 taza de facula de maíz
  • 2 huevos
  • 1 cucharadita de polvo de hornear
  • 1 pizca de sal
  • 1 taza de leche
  • Aceite para freír
  • Azúcar en polvo (opcional, para espolvorear)

Instrucciones:

  1. En un tazón grande, mezcla el queso fresco rallado, el almidón de yuca, la harina de maíz, el polvo de hornear y la pizca de sal.
  2. Agrega los huevos a la mezcla y revuelve bien.
  3. Incorpora la leche gradualmente, mezclando continuamente para lograr una masa homogénea y suave. La consistencia debe ser lo suficientemente firme para formar bolitas.
  4. Calienta suficiente aceite en una sartén a fuego medio.
  5. Con las manos ligeramente engrasadas, forma pequeñas bolitas con la masa.
  6. Fríe los buñuelos en el aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes por fuera. Asegúrate de darles la vuelta para que se cocinen uniformemente.
  7. Retira los buñuelos y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
  8. Si lo prefieres, espolvorea azúcar en polvo sobre los buñuelos antes de servir.

¡Listo! Ahora tienes unos deliciosos buñuelos listos para compartir con amigos y familiares. Estos bocados esponjosos y dorados seguramente serán un éxito en cualquier ocasión. ¡Disfruta!

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