Cómo hacer Chuleta Valluna

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45 min
facil

Chuleta Valluna

Ingredientes:

  • 4 chuletas de cerdo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Comino al gusto
  • Ajo en polvo al gusto
  • 2 huevos
  • Pan rallado o migajas de pan
  • Aceite vegetal para freír

Instrucciones:

  1. Preparación de las chuletas:
    • Lava y seca las chuletas de cerdo con papel de cocina.
    • En un tazón pequeño, mezcla sal, pimienta, comino y ajo en polvo al gusto. Esta mezcla de especias se utilizará como sazón para las chuletas.
    • Espolvorea la mezcla de especias uniformemente sobre ambas caras de las chuletas, frotando ligeramente para que se adhiera.
  2. Apanado de las chuletas:
    • En un tazón, bate los huevos hasta que estén bien mezclados.
    • Pasa cada chuleta primero por el huevo batido y luego por el pan rallado o las migajas de pan, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
  3. Cocinar las chuletas apanadas:
    • En una sartén grande, calienta suficiente aceite vegetal a fuego medio-alto.
    • Cuando el aceite esté caliente, añade las chuletas apanadas.
    • Cocina las chuletas durante unos 4-5 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por completo. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de las chuletas, así que asegúrate de que estén bien cocidas.
  4. Servir:
    • Una vez que las chuletas apanadas estén doradas y bien cocidas, sírvelas inmediatamente.

 

Puedes acompañar las chuletas vallunas apanadas con plátanos maduros fritos, arroz y frijoles, como es tradicional en la región. ¡Disfruta de esta deliciosa variación de la chuleta valluna!

 

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