Receta De Hamburguesa Casera

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45 min
facil

Hamburguesa Casera Perfecta

 

Para las hamburguesas:

  • 500 g de carne de res molida (80% carne magra, 20% grasa)
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de cebolla en polvo

Para el montaje:

  • 4 panes de hamburguesa
  • 4 hojas de lechuga fresca
  • 4 rodajas de tomate maduro
  • 1 cebolla morada, cortada en aros finos
  • 8 pepinillos en rodajas
  • 4 lonchas de queso cheddar
  • Mostaza
  • Ketchup
  • Mayonesa
  • Mantequilla para tostar los panes

Instrucciones:

  1. Preparación de las hamburguesas:
    • En un tazón grande, mezcla la carne de res molida con la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.
    • Divide la mezcla en 4 partes iguales y forma cada una en una hamburguesa de aproximadamente 1 pulgada de grosor. Evita presionar demasiado.
  2. Cocción de las hamburguesas:
    • Precalienta una parrilla o sartén a fuego medio-alto.
    • Cocina las hamburguesas durante 3-4 minutos por cada lado para obtener un punto medio. Agrega una loncha de queso cheddar sobre cada hamburguesa durante los últimos 30 segundos de cocción, para que se derrita ligeramente.
  3. Preparación de los panes:
    • Unta un poco de mantequilla en los panes de hamburguesa y tuesta ligeramente en la parrilla o sartén.
  4. Montaje de la hamburguesa:
    • Coloca una hoja de lechuga en la base del pan tostado.
    • Luego, coloca la hamburguesa con queso derretido.
    • Añade una rodaja de tomate, aros de cebolla morada y pepinillos en rodajas.
    • Agrega una mezcla de mostaza, ketchup y mayonesa al gusto.
    • Cubre con el pan superior.
  5. Servir:
    • Sirve las hamburguesas caseras perfectas con papas fritas, aros de cebolla, o lo que más te guste.

 

¡Disfruta de esta deliciosa hamburguesa casera, con ingredientes frescos y sabores perfectamente equilibrados!

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