Recetas Sencillas Para Navidad

La Navidad es un momento especial para compartir con la familia y amigos, y una de las formas más emblemáticas de hacerlo es a través de la comida. Aquí te presentamos cinco recetas tradicionales para tu cena navideña, cada una con su propio encanto y sabor. Desde el clásico pavo relleno hasta las deliciosas galletas de jengibre, estas recetas harán que tu celebración sea inolvidable.

1. Pavo Relleno al Horno:

  • Ingredientes:
  • Personas: 10-12 personas
    • 1 pavo (aproximadamente 5-6 kg)
    • 2 tazas de pan rallado
    • 1 taza de mantequilla derretida
    • 1 cebolla picada
    • 2 tallos de apio picados
    • 2 manzanas, peladas y picadas
    • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación:
    • Precalienta el horno a 175°C.
    • Mezcla el pan rallado, la mantequilla derretida, la cebolla, el apio y las manzanas en un tazón.
    • Lava el pavo y sécalo con papel de cocina. Rellénalo con la mezcla y sazona con sal y pimienta.
    • Hornea el pavo durante 3-4 horas o hasta que esté dorado y cocido.

2. Sopa de Pavo y Arroz:

  • Ingredientes:
  • Personas: 6 personas
    • 2 tazas de pavo cocido, desmenuzado
    • 1 taza de arroz
    • 1 zanahoria, picada
    • 1 cebolla, picada
    • 6 tazas de caldo de pollo
    • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación:
    • En una olla grande, saltea la cebolla y la zanahoria hasta que estén tiernas.
    • Agrega el arroz y el caldo de pollo. Cocina hasta que el arroz esté tierno.
    • Añade el pavo desmenuzado y sazona con sal y pimienta.

3. Jamón Glaseado al Horno:

  • Ingredientes:
  • Personas: 10-15 personas
    • 1 jamón de 4-5 kg
    • 1 taza de azúcar moreno
    • 1/4 de taza de mostaza dijón
    • Clavos de olor para decorar
  • Preparación:
    • Precalienta el horno a 160°C.
    • Mezcla el azúcar moreno y la mostaza para hacer el glaseado.
    • Marca el jamón con clavos de olor y unta el glaseado sobre él.
    • Hornea el jamón durante 2-3 horas, bañándolo con el glaseado ocasionalmente.

4. Puré de Papas con Gravy:

  • Ingredientes:
  • Personas: 8 personas
    • 2 kg de papas
    • 1 taza de leche caliente
    • 1/2 taza de mantequilla
    • 2 cucharadas de harina
    • Sal y pimienta al gusto
  • Preparación:
    • Hierve las papas hasta que estén tiernas. Pélalas y haz un puré.
    • Calienta la leche y la mantequilla, luego agrégala al puré de papas. Sazona con sal y pimienta.
    • Prepara el gravy calentando la harina y la mantequilla, luego agregando caldo de pollo caliente hasta que espese.

5. Galletas de Jengibre:

  • Ingredientes:
    • 2 1/2 tazas de harina
    • 1 1/2 cucharaditas de jengibre molido
    • 1/2 cucharadita de canela
    • 1/2 taza de mantequilla
    • 1 taza de azúcar
    • 1 huevo
    • 1/2 taza de melaza
  • Preparación:
    • Precalienta el horno a 180°C.
    • Mezcla la harina, el jengibre y la canela en un tazón.
    • En otro tazón, bate la mantequilla, el azúcar, el huevo y la melaza.
    • Agrega la mezcla seca a la húmeda y forma las galletas. Hornea durante 10-12 minutos.

 

Esperamos que estas recetas tradicionales de Navidad hagan que tu cena sea memorable y deliciosa. Comparte estos sabores con tus seres queridos y crea recuerdos inolvidables en esta temporada festiva. ¡Felices fiestas y buen provecho!

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