Sopa de Plátano Verde

4
35 min
facil

Te invitamos a explorar los sabores de la cocina latinoamericana con esta deliciosa receta de sopa de plátano verde. El plátano verde es un ingrediente versátil que se utiliza en muchas preparaciones culinarias en América Latina, y esta sopa es una manera perfecta de disfrutar su sabor único y delicioso.

 

Sopa de Plátano Verde

Ingredientes:

  • Medio pollo
  • 4 plátanos verdes, pelados y picado en rodajas o moneditas
  • 1 cebolla grande, picada
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 zanahoria, pelada y picada
  • 1 pimiento rojo, picado
  • 1 tallo de apio, picado
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de comino en polvo
  • 1 cucharadita de cilantro en polvo
  • Sal y pimienta al gusto
  • Cilantro fresco para decorar

Preparación:

  1. En una olla grande con abundante agua coloca el medio pollo, déjalo cocinar durante 25 minutos
  2. En una olla, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla, el ajo, la zanahoria, el pimiento rojo y el apio. Sofríe durante 5-7 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.
  3. fríe los plátanos verdes en rodajas o moneditas .
  4. Añade el comino en polvo y el cilantro en polvo. Cocina por un minuto, revolviendo constantemente.
  5. Vierte en el caldo de pollo las verduras y el plátano, mezcla y espera que haga ebullición. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 10 minutos.
  6. Sirve la sopa caliente, decorada con cilantro fresco y, si lo deseas.

 

Esperamos que esta receta de sopa de plátano verde haya sido un éxito en tu cocina y que hayas disfrutado de su sabor reconfortante y exótico. La cocina es una forma maravillosa de conectar con diferentes culturas y explorar nuevos sabores. ¡Buen provecho y que tengas una semana llena de delicias culinarias!

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Fill out this field
Fill out this field
Por favor, introduce una dirección de correo válida.
You need to agree with the terms to proceed

More Stories